+7 (924) 730-35-22

+7 (924) 121-44-66

РЕСТОРАН

ГОСТИНИЦА

ОРГАНИЗАЦИЯ МЕРОПРИЯТИЙ

Приморский край
г. Владивосток, о. Русский
пос. Мелководный, 8

СМОТРЕТЬ НА КАРТЕ

ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛ

ЗАБРОНИРОВАТЬ НОМЕР

РЕСТОРАН NOVIK country club

Японское море

делится не только рыбой, но и другими своими обитателями, среди которых беспозвоночные считаются бесспорными деликатесами

Ракообразные - крабы, креветки
Двустворчатые моллюски - устрицы, мидии и гребешки
Головоногие - кальмары и осьминоги
Иглокожие - трепанги и морские ежи

Морепродукты вошли в меню россиян не так давно, но быстро приобрели славу полезной, вкусной и модной пищи

МИНИМУМ ЖИРОВ, МАКСИМУМ НАТУРАЛЬНОГО ВКУСА И ПОЛЕЗНЫХ БЕЛКОВ

Кальмары, золотистые мидии, креветки и осьминоги в сочетании с лучшими специями и зеленью станут изысканным дополнением к любому столу!

ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛ

ЗАЛЫ РЕСТОРАНА

Летний VIP-зал

Верхняя терасса

Нижняя терасса

Новый зал

Нижняя терасса

Банкетный зал

Новый зал

Переговорная

Умение приготовить их правильно — один из самых известных тестов на профессионализм шефа: обжаренный гребешок должен оставаться упругим и сочным, а если речь идет о raw-подаче в виде, например, крудо, то соус должен не «убивать» вкус моря, а играть на его нотах. Если все правила соблюдены, то каждая встреча с гребешками — отдельное гастро-путешествие

ГРЕБЕШКИ НЕЖНОСТЬ ГЛУБИН

ВИНО развязывает язык, а УСТРИЦЫ – руки

ГАЛЕРЕЯ МЕНЮ